李程 宁夏农科院 研究员
2023年4月11日
1.肥料的合理施用
日光温室番茄、辣椒和西瓜的生产通过肥料施用不仅要满足植株对营养元素的需要，促进生长，提高产量和品质；而且施肥要有利于改良土壤和提高土壤肥力，不能造成对产品和环境的污染。因此要充分利用植物（绿肥）及植物残余物（秸杆等）、动物的粪尿和土壤中有益的微生物菌群进行养分转化，不断增加土壤的有机质含量，提高天然肥力。施用的有机肥必须经高温堆制等无害化处理措施，完全腐熟后方可施用。在以有机肥为主，控制和减少化学合成肥料的施用，尤其各种氮素化肥的原则下科学施肥。
基肥：每667m2施用腐熟有机肥3000～4000kg，磷酸二铵30—50kg，尿素15—20kg，硫酸钾20kg，饼肥30kg，2/3化肥撒施于田里，1/3化肥集中施于垄底，翻地耙耱平整后作畦。
番茄：
追肥：在定植后5～6天追施一次“催苗肥”,每亩施尿素5千克左右；第一穗果开始膨大时，追施“催果肥”每亩施总养分≥40%（18-8-14）复合肥10千克左右；进入盛果期，当第一穗果发白，第二、三穗果迅速膨大时，应继续追肥2－3次（在每次采果后追施)，每次每亩施用总养分≥40%（18-8-14）或(16-8-16)复合肥15－20千克；进入盛果期后，根系吸肥能力下降可采用喷施尿素、硝酸钙、硼砂等水溶液，有利于延缓衰老，延长采收期以及改善果实品质。
根据土壤供肥能力，养分利用率，蔬菜吸收养分量等参数来确定。据研究，番茄每生产1000千克鲜果，需吸收氮3.18千克、磷0.74千克、钾4.83千克、钙3.35千克、镁0.62千克。以中等肥力的土壤为例，若目标产量为亩产6000千克，则需氮17千克，五氧化二磷9千克，氧化钾11千克。一般亩施高浓度复合肥90-110千克/亩。结合不同生长时期的需肥特性，注意基肥和追肥的肥料种类搭配使用，追肥的几个关键时期等。根据具体温室的土壤肥力、目标产量以及番茄的吸肥特点推广测土平衡施肥技术将成为施肥方式的主流。
辣椒：
基肥：每667m2施用腐熟有机肥3000～4000kg，磷酸二铵30kg，尿素10kg，硫酸钾20kg，饼肥30kg，2/3化肥撒施于田里，1/3化肥集中施于垄底，翻地耙耱平整后作畦。
追肥：分为几个重点时期追肥，首先是坐果初期，每667m2穴施磷酸二铵10kg，尿素10kg，饼肥15kg，方法是在起好的畦面上，两穴中间深10～15cm的地方打穴施用，施后覆土灌水；其次是坐果盛期时，每采一层果实后,每667m2追施多元复合肥20～25kg促进果实膨大，采用开沟施或穴施。如果采用微灌技术可以考虑改为施用易溶化肥的肥水一体化追肥措施。
西瓜：
基肥：每667m2施用腐熟有机肥3000-4000kg左右，磷酸二铵30kg，尿素10kg，硫酸钾20kg，饼肥30kg，2/3化肥撒施于田里，1/3化肥集中施于垄底，翻地耙耱平整后作畦。
追肥：分为几个重点时期追肥，首先是伸蔓期，每667m2穴施磷酸二铵10kg，尿素10kg，饼肥20kg，方法是在起好的畦面上，两穴中间深10～15cm的地方打穴施用，施后覆土灌水；其次是当幼瓜有鸡蛋大小时，每667m2追施多元复合肥20kg左右促进膨瓜，采用开沟施或穴施。如果采用微灌技术可以考虑改为施用易溶化肥的肥水一体化追肥措施。
设施蔬菜营养缺乏与过剩诊断：
1.缺素症一般出现在老叶上：
N：均匀失绿
P：脉间失绿，暗绿、灰绿色/紫红色，叶脉仍绿
K：脉间失绿，叶缘发黄、焦枯、褐斑，叶脉仍绿
Mg：脉间失绿，叶肉黄色/青铜色/红色，叶脉仍绿
2.缺素症主要出现在新叶或新生组织上：
S：叶脉失绿，褪绿均匀
Ca、B：芹菜茎折病、萝卜褐腐病，断脖、弯钩状
Zn：黄斑花叶，小叶病/蔟叶病
Fe：脉间失绿全叶黄白化，网状花纹，叶脉仍绿
Mn：脉间失绿灰白化/褐斑，叶脉仍绿
Mo：脉间失绿、斑点/鞭尾病